Мой здоровый рацион

Рецепт Красная чечевица с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красная чечевица с курицей и грибами

Чечевица, зерно (Варка) 130 г
Вода 320 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 141 г
Шампиньоны (Жарка) 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красная чечевица с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.1% 420 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.1% 1077 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4% 1395 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 12.6% 435 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4171 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3103 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Витамин В4, холин 53.34 мг 500 мг 10.7% 5.9% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 1.23 мг 5 мг 24.6% 13.5% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 9.3% 592 г
Витамин В9, фолаты 6.38 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6270 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1584 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.2819 мг 20 мг 26.4% 14.5% 379 г
Ниацин 5.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.4 мг 2500 мг 17% 9.3% 588 г
Кальций, Ca 39.15 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2554 г
Кремний, Si 29.42 мг 30 мг 98.1% 53.9% 102 г
Магний, Mg 59.49 мг 400 мг 14.9% 8.2% 672 г
Натрий, Na 41.03 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3168 г
Сера, S 147.05 мг 1000 мг 14.7% 8.1% 680 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 14.9% 369 г
Хлор, Cl 56.16 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 222 мкг ~
Ванадий, V 9.37 мкг ~
Железо, Fe 4.845 мг 18 мг 26.9% 14.8% 372 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Кобальт, Co 9.778 мкг 10 мкг 97.8% 53.7% 102 г
Литий, Li 27.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.4551 мг 2 мг 22.8% 12.5% 439 г
Медь, Cu 357.91 мкг 1000 мкг 35.8% 19.7% 279 г
Молибден, Mo 33.341 мкг 70 мкг 47.6% 26.2% 210 г
Никель, Ni 58.611 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 17.732 мкг 55 мкг 32.2% 17.7% 310 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Титан, Ti 114.95 мкг ~
Фтор, F 141.89 мкг 4000 мкг 3.5% 1.9% 2819 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 14.2% 388 г
Цинк, Zn 1.4191 мг 12 мг 11.8% 6.5% 846 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.496 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.504 г ~
Лизин 1.705 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.851 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.615 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.464 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Красная чечевица с курицей и грибами составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».