| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Баклажан | 150 г |
| Цукини, молодые | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12.3% | 927 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.4% | 1098 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2765 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.441 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2043.382 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 27.14 мг | 500 мг | 5.4% | 6.1% | 1842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 14.9% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 18.7% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.934 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 15.4% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 7.1% | 1609 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7913 мг | 20 мг | 14% | 15.9% | 717 г |
| Ниацин | 3.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.1 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.4% | 788 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7174 г |
| Кремний, Si | 6.397 мг | 30 мг | 21.3% | 24.2% | 469 г |
| Магний, Mg | 39.19 мг | 400 мг | 9.8% | 11.1% | 1021 г |
| Натрий, Na | 89.65 мг | 1300 мг | 6.9% | 7.8% | 1450 г |
| Сера, S | 79.22 мг | 1000 мг | 7.9% | 9% | 1262 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 12.7% | 897 г |
| Хлор, Cl | 33.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 6968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2020 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 32.7% | 349 г |
| Литий, Li | 15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1581 г |
| Медь, Cu | 98.75 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.3% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.9% | 1287 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.949 мкг | 55 мкг | 12.6% | 14.3% | 791 г |
| Фтор, F | 46.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8610 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 17.1% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.7228 мг | 12 мг | 6% | 6.8% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.176 г | min 16.8 г | 18.9% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».