Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные в сухарях

Куриная грудка (филе) 764 г
Яйцо куриное 58 г
Оливковое масло Goccia d`oro 21 г
Сухари пшеничные Hanzas Maiznica (красные) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 19.7% 302 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3147 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 100.63 мг 500 мг 20.1% 12% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.585 мг 5 мг 31.7% 18.8% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.817 мг 2 мг 40.9% 24.3% 245 г
Витамин В9, фолаты 9.482 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4219 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4.9% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 2.4% 2492 г
Витамин Н, биотин 1.526 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3277 г
Витамин РР, НЭ 7.9218 мг 20 мг 39.6% 23.5% 252 г
Ниацин 10.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.05 мг 2500 мг 12% 7.1% 830 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8258 г
Магний, Mg 86.46 мг 400 мг 21.6% 12.8% 463 г
Натрий, Na 69.81 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1862 г
Сера, S 237.12 мг 1000 мг 23.7% 14.1% 422 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 13.7% 433 г
Хлор, Cl 88.38 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 5.2% 1138 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 3% 2005 г
Кобальт, Co 9.708 мкг 10 мкг 97.1% 57.7% 103 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9050 г
Медь, Cu 85.85 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1165 г
Молибден, Mo 11.396 мкг 70 мкг 16.3% 9.7% 614 г
Селен, Se 25 мкг 55 мкг 45.5% 27.1% 220 г
Фтор, F 133.48 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 2997 г
Хром, Cr 25.17 мкг 50 мкг 50.3% 29.9% 199 г
Цинк, Zn 1.3771 мг 12 мг 11.5% 6.8% 871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.87 г ~
Валин 1.351 г ~
Гистидин* 1.339 г ~
Изолейцин 1.169 г ~
Лейцин 2.051 г ~
Лизин 2.694 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.92 г ~
Треонин 1.15 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.347 г ~
Аспарагиновая кислота 2.023 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 2.949 г ~
Пролин 1.035 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.932 г ~
Цистеин 0.45 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные в сухарях составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».