| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 340 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 91 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 52 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.2 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 6.4% | 503 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 15.8% | 201 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 8.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.6 мкг | 900 мкг | 18% | 5.7% | 557 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.8% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 28.29 мг | 500 мг | 5.7% | 1.8% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 4.9% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.011 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.173 мкг | 3 мкг | 205.8% | 65.7% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.8% | 1764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 2.7% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2283 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9538 мг | 20 мг | 19.8% | 6.3% | 506 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.92 мг | 2500 мг | 4% | 1.3% | 2527 г |
| Кальций, Ca | 189.27 мг | 1000 мг | 18.9% | 6% | 528 г |
| Магний, Mg | 48.28 мг | 400 мг | 12.1% | 3.9% | 829 г |
| Натрий, Na | 3295.52 мг | 1300 мг | 253.5% | 80.9% | 39 г |
| Сера, S | 155.68 мг | 1000 мг | 15.6% | 5% | 642 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 9.4% | 339 г |
| Хлор, Cl | 4233.82 мг | 2300 мг | 184.1% | 58.8% | 54 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 2.2% | 1455 г |
| Йод, I | 25.26 мкг | 150 мкг | 16.8% | 5.4% | 594 г |
| Кобальт, Co | 24.354 мкг | 10 мкг | 243.5% | 77.7% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4141 г |
| Медь, Cu | 62.09 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 2.888 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.3% | 2424 г |
| Никель, Ni | 3.517 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.71 мкг | 55 мкг | 48.6% | 15.5% | 206 г |
| Фтор, F | 257.52 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 2% | 1553 г |
| Хром, Cr | 32.6 мкг | 50 мкг | 65.2% | 20.8% | 153 г |
| Цинк, Zn | 1.0851 мг | 12 мг | 9% | 2.9% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.45 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.221 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.172 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.45 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.47 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.75 г | min 16.8 г | 58% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 313,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».