| Индейка, только мясо | 200 г |
| Свинина, вырезка | 340 г |
| Говядина 1 кат. | 369 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 15.6% | 384 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.2% | 583 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 23.1% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 69.71 мг | 500 мг | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 14.4% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.232 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.74 мкг | 3 мкг | 58% | 34.8% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.917 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0946 мг | 20 мг | 30.5% | 18.3% | 328 г |
| Ниацин | 2.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.08 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11025 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Натрий, Na | 67.68 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1921 г |
| Сера, S | 225.47 мг | 1000 мг | 22.5% | 13.5% | 444 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 15% | 399 г |
| Хлор, Cl | 42.13 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 5.834 мкг | 10 мкг | 58.3% | 34.9% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7273 г |
| Медь, Cu | 127.17 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.6% | 786 г |
| Молибден, Mo | 9.571 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.2% | 731 г |
| Никель, Ni | 8.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.972 мкг | 55 мкг | 9% | 5.4% | 1106 г |
| Фтор, F | 51.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7767 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.1% | 597 г |
| Цинк, Zn | 2.4943 мг | 12 мг | 20.8% | 12.5% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.854 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.634 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с индейкой составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».