Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Горошек Зеленый [Globus] 100 г
Огурец парниковый 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Сметана 15% жирности 40 г
Горчица столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.4% 1288 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.3% 1057 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 6.7% 1610 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Криптоксантин 2.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 9.2% 1176 г
Витамин В4, холин 82.88 мг 500 мг 16.6% 17.9% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 9.9% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 13.667 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2927 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 12.4% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 2.2% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 6.1% 1779 г
Витамин D3, холекальциферол 0.55 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6345 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.2048 мг 20 мг 1% 1.1% 9766 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.53 мг 2500 мг 4.1% 4.4% 2415 г
Кальций, Ca 33.25 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3008 г
Кремний, Si 13.25 мг 30 мг 44.2% 47.8% 226 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4197 г
Натрий, Na 60.53 мг 1300 мг 4.7% 5.1% 2148 г
Сера, S 37.41 мг 1000 мг 3.7% 4% 2673 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 8.6% 1246 г
Хлор, Cl 18.92 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9804 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3333 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Медь, Cu 17.17 мкг 1000 мкг 1.7% 1.8% 5824 г
Молибден, Mo 1.083 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6464 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 7.842 мкг 55 мкг 14.3% 15.5% 701 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 4.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91743 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6579 г
Цинк, Zn 0.3625 мг 12 мг 3% 3.2% 3310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.778 г min 16.8 г 10.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 92,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (222 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».