| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
1. Смешайте в большой миске венчиком молоко, яйцо, сахар и масло. 2. Просейте в полученную смесь муку с разрыхлителем и солью. Размешайте, чтобы получилось однородное тесто 3. Выпекайте блинчики на сухой предварительно разогретой сковороде. На 1 панкейк необходимо 2 ст. ложки теста. 4. Подавайте панкейки с джемами, медом или кленовым сиропом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.9% | 1434 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.6% | 737 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 7.2% | 570 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 3.7% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.276 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 2.9% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 6.9% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.9% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4735 мг | 20 мг | 7.4% | 3.1% | 1357 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.03 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.6% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 81.91 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.4% | 1221 г |
| Кремний, Si | 1.126 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2664 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3487 г |
| Натрий, Na | 97.33 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.1% | 1336 г |
| Сера, S | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 5.8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 162.9 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.9% | 1412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 1.6% | 2635 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 6.7% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1192 г |
| Медь, Cu | 40.53 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.7% | 2467 г |
| Молибден, Mo | 6.267 мкг | 70 мкг | 9% | 3.7% | 1117 г |
| Селен, Se | 5.142 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.8% | 1070 г |
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21030 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2614 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность панкейки составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».