| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Масло кокосовое | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.4% | 864 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 17.3% | 567 г |
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 18.3% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 33.42 мг | 500 мг | 6.7% | 6.6% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 10.2% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 15.7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.241 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2404 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.513 мг | 20 мг | 17.6% | 17.3% | 569 г |
| Ниацин | 3.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.54 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.7% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7943 г |
| Кремний, Si | 17.222 мг | 30 мг | 57.4% | 56.3% | 174 г |
| Магний, Mg | 64.93 мг | 400 мг | 16.2% | 15.9% | 616 г |
| Натрий, Na | 18.75 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 6933 г |
| Сера, S | 81.66 мг | 1000 мг | 8.2% | 8% | 1225 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 13.4% | 729 г |
| Хлор, Cl | 39.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 9.7% | 1014 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 4.074 мкг | 10 мкг | 40.7% | 39.9% | 245 г |
| Литий, Li | 1.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3318 мг | 2 мг | 16.6% | 16.3% | 603 г |
| Медь, Cu | 163.67 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 16.1% | 611 г |
| Молибден, Mo | 12.193 мкг | 70 мкг | 17.4% | 17.1% | 574 г |
| Никель, Ni | 2.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.149 мкг | 55 мкг | 13% | 12.7% | 769 г |
| Стронций, Sr | 56.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4506 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.9% | 659 г |
| Цинк, Zn | 0.8378 мг | 12 мг | 7% | 6.9% | 1432 г |
| Цирконий, Zr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».