| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 186 г |
| Сельдерей (корень) | 40 г |
| Пекинская капуста | 700 г |
| Печень куриная (Тушение) | 430 г |
| Тыква (Тушение) | 187 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 610 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.1% | 1310 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.9% | 3733 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16% | 909 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2137.6 мкг | 900 мкг | 237.5% | 346.2% | 42 г |
| Ретинол | 1.937 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.328 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 36.6% | 398 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.767 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 13.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 35.9% | 407 г |
| Витамин В4, холин | 41.08 мг | 500 мг | 8.2% | 12% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 37.3% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 21.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.405 мкг | 400 мкг | 15.6% | 22.7% | 641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.111 мкг | 3 мкг | 103.7% | 151.2% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 22.4% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 3.4% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 19.5% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4143 мг | 20 мг | 17.1% | 24.9% | 586 г |
| Ниацин | 2.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.28 мг | 2500 мг | 8.9% | 13% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2461 г |
| Кремний, Si | 13.271 мг | 30 мг | 44.2% | 64.4% | 226 г |
| Магний, Mg | 34.05 мг | 400 мг | 8.5% | 12.4% | 1175 г |
| Натрий, Na | 205.4 мг | 1300 мг | 15.8% | 23% | 633 г |
| Сера, S | 59.53 мг | 1000 мг | 6% | 8.7% | 1680 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 17.9% | 812 г |
| Хлор, Cl | 293.05 мг | 2300 мг | 12.7% | 18.5% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.268 мг | 18 мг | 23.7% | 34.5% | 422 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 3.907 мкг | 10 мкг | 39.1% | 57% | 256 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 23% | 633 г |
| Медь, Cu | 179.91 мкг | 1000 мкг | 18% | 26.2% | 556 г |
| Молибден, Mo | 16.863 мкг | 70 мкг | 24.1% | 35.1% | 415 г |
| Никель, Ni | 2.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.901 мкг | 55 мкг | 16.2% | 23.6% | 618 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10186 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.9% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.6901 мг | 12 мг | 14.1% | 20.6% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».