| Куриная грудка (филе) (Варка) | 208 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 325 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 48 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 415 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Кардамон | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.5% | 589 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10% | 615 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4433 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 55.16 мг | 500 мг | 11% | 6.8% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.381 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.331 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4464 мг | 20 мг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Ниацин | 2.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.53 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.8% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 71.19 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.4% | 1405 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 4.7% | 1292 г |
| Натрий, Na | 230.81 мг | 1300 мг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Сера, S | 155.59 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.6% | 643 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 10.5% | 586 г |
| Хлор, Cl | 360.11 мг | 2300 мг | 15.7% | 9.7% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2081 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 5.381 мкг | 10 мкг | 53.8% | 33.1% | 186 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2561 г |
| Медь, Cu | 66.31 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.1% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 7.862 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.9% | 890 г |
| Никель, Ni | 3.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.121 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7.9% | 772 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9761 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.248 мг | 12 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса вареная домашняя составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».