| Яйцо куриное, омлет | 115 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 25 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.7% | 745 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14% | 412 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 8% | 719 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 4.718 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 249.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 152.05 мг | 500 мг | 30.4% | 17.5% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 9.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.462 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.8% | 1512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.697 мкг | 3 мкг | 23.2% | 13.4% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 4.2% | 1361 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.421 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.436 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.251 мг | 20 мг | 1.3% | 0.8% | 7968 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.97 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.8% | 2050 г |
| Кальций, Ca | 148.85 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.6% | 672 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2901 г |
| Натрий, Na | 209.28 мг | 1300 мг | 16.1% | 9.3% | 621 г |
| Сера, S | 101.75 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.9% | 983 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 13.8% | 418 г |
| Хлор, Cl | 25.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1917 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4329 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 11834 г |
| Медь, Cu | 44.85 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2230 г |
| Молибден, Mo | 1.282 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5460 г |
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.331 мкг | 55 мкг | 31.5% | 18.2% | 317 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22689 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.2454 мг | 12 мг | 10.4% | 6% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.897 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.762 г | min 16.8 г | 34.3% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.418 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Яйца составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».