| Куриный фарш | 250 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.8% | 500 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.3% | 718 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.3% | 2296 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 10.3% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 82.63 мг | 500 мг | 16.5% | 12.2% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 15.2% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 15.5% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.62 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 12.4% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.123 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.6% | 1601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7854 мг | 20 мг | 23.9% | 17.7% | 418 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.02 мг | 2500 мг | 17.2% | 12.7% | 581 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5612 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2103 г |
| Натрий, Na | 298.92 мг | 1300 мг | 23% | 17% | 435 г |
| Сера, S | 164.79 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.2% | 607 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 15.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 385.33 мг | 2300 мг | 16.8% | 12.4% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 4.4% | 1661 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 15.2% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5168 г |
| Медь, Cu | 70.76 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.3% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 1.566 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4470 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.35 мкг | 55 мкг | 22.5% | 16.7% | 445 г |
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36036 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.3545 мг | 12 мг | 11.3% | 8.4% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | min 16.8 г | 20.6% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».