Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с макаронами

Макароны из муки высшего сорта 350 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 430 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 85 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.6% 704 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.6% 1319 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2671 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 6.6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Витамин В4, холин 50.41 мг 500 мг 10.1% 6.1% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.038 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5683 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.1% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 6.2% 982 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.948 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2567 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.531 мг 20 мг 17.7% 10.7% 566 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 1.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.89 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1896 г
Кальций, Ca 65.27 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1532 г
Кремний, Si 0.933 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3215 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3167 г
Натрий, Na 75.34 мг 1300 мг 5.8% 3.5% 1726 г
Сера, S 102.6 мг 1000 мг 10.3% 6.2% 975 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 8.8% 690 г
Хлор, Cl 100.08 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2298 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2133 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 6.3% 962 г
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1368 г
Медь, Cu 181.56 мкг 1000 мкг 18.2% 11% 551 г
Молибден, Mo 4.407 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1588 г
Селен, Se 12.844 мкг 55 мкг 23.4% 14.1% 428 г
Фтор, F 75.7 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5284 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 0.9908 мг 12 мг 8.3% 5% 1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.894 г min 16.8 г 11.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.76 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с макаронами составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».