| Кижуч (Запекание) | 400 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.8% | 547 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.7 мкг | 900 мкг | 25.5% | 19.3% | 392 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 19.2% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.4% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 12.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 69.25 мг | 500 мг | 13.9% | 10.5% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 19.5% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 11.5% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.113 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.32 мкг | 3 мкг | 77.3% | 58.4% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.775 мкг | 10 мкг | 47.8% | 36.1% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 6.3% | 1211 г |
| Витамин Н, биотин | 6.998 мкг | 50 мкг | 14% | 10.6% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0957 мг | 20 мг | 35.5% | 26.8% | 282 г |
| Ниацин | 4.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.51 мг | 2500 мг | 18.1% | 13.7% | 552 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5173 г |
| Кремний, Si | 3.888 мг | 30 мг | 13% | 9.8% | 772 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1537 г |
| Натрий, Na | 30.51 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4261 г |
| Сера, S | 136.52 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 16% | 472 г |
| Хлор, Cl | 101.22 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.3% | 2272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Йод, I | 21.87 мкг | 150 мкг | 14.6% | 11% | 686 г |
| Кобальт, Co | 16.84 мкг | 10 мкг | 168.4% | 127.2% | 59 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 3.9% | 1912 г |
| Медь, Cu | 270.14 мкг | 1000 мкг | 27% | 20.4% | 370 г |
| Молибден, Mo | 5.112 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.5% | 1369 г |
| Никель, Ni | 4.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.906 мкг | 55 мкг | 48.9% | 36.9% | 204 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 244.04 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4.6% | 1639 г |
| Хром, Cr | 33.05 мкг | 50 мкг | 66.1% | 49.9% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.6396 мг | 12 мг | 5.3% | 4% | 1876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 67.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.785 г | min 16.8 г | 22.5% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с грибами составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».