| Сыворотка творожная (Жарка) | 515 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 356 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.3% | 1514 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 8% | 633 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2913 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 59.78 мг | 500 мг | 12% | 6% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.177 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 4.8% | 1054 г |
| Витамин Н, биотин | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.7% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8267 мг | 20 мг | 9.1% | 4.6% | 1095 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.07 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.1% | 1644 г |
| Кальций, Ca | 50.98 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1962 г |
| Кремний, Si | 1.73 мг | 30 мг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3056 г |
| Натрий, Na | 45.21 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2875 г |
| Сера, S | 56.87 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1758 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Хлор, Cl | 70.77 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 2.023 мкг | 10 мкг | 20.2% | 10.2% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 6.3% | 793 г |
| Медь, Cu | 57.53 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.9% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 13.521 мкг | 70 мкг | 19.3% | 9.7% | 518 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.951 мкг | 55 мкг | 12.6% | 6.3% | 791 г |
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.7715 мг | 12 мг | 6.4% | 3.2% | 1555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке 29.03. составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».