| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 170 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.4% | 1246 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.7% | 625 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 18.1% | 579 г |
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 19.4% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 4.4% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 18.1% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 9.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.915 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 17.5% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 8.7% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 6.703 мкг | 50 мкг | 13.4% | 14% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.459 мг | 20 мг | 17.3% | 18.1% | 578 г |
| Ниацин | 3.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.28 мг | 2500 мг | 11% | 11.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8382 г |
| Кремний, Si | 16.253 мг | 30 мг | 54.2% | 56.6% | 185 г |
| Магний, Mg | 48.24 мг | 400 мг | 12.1% | 12.6% | 829 г |
| Натрий, Na | 9.38 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13859 г |
| Сера, S | 52.13 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1918 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 13.3% | 785 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 8.5% | 1228 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 6.379 мкг | 10 мкг | 63.8% | 66.6% | 157 г |
| Литий, Li | 5.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 16.2% | 647 г |
| Медь, Cu | 277.6 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 29% | 360 г |
| Молибден, Mo | 9.491 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.2% | 738 г |
| Никель, Ni | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.303 мкг | 55 мкг | 20.6% | 21.5% | 487 г |
| Стронций, Sr | 51.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7358 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.4% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.682 мг | 12 мг | 5.7% | 5.9% | 1760 г |
| Цирконий, Zr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».