| Вода водопроводная питьевая | 153 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 153 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 171 г |
| Картофель (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Пассерование) | 228 г |
| Бульон куриный | 593 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 81 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
Пшено промыть, залить водой поварить до выкипания воды, добавить молоко, сахар. Поварить немного, добавить щепотку соли и масло, укутать минут на 15, Все готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4% | 2375 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.7% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.7 мкг | 900 мкг | 38% | 36.1% | 263 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.957 мг | 5 мг | 39.1% | 37.1% | 255 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.38 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.173 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4092 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6226 мг | 20 мг | 8.1% | 7.7% | 1233 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.68 мг | 2500 мг | 7.4% | 7% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5110 г |
| Кремний, Si | 18.11 мг | 30 мг | 60.4% | 57.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 5.2% | 1814 г |
| Натрий, Na | 85.79 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 48.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2510 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.387 мкг | 10 мкг | 23.9% | 22.7% | 419 г |
| Литий, Li | 9.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 8.8% | 1080 г |
| Медь, Cu | 106.32 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.1% | 941 г |
| Молибден, Mo | 6.528 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.8% | 1072 г |
| Никель, Ni | 2.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.404 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.5% | 3917 г |
| Стронций, Sr | 17.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14200 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.4806 мг | 12 мг | 4% | 3.8% | 2497 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулеш на курином бульоне со сливками составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».