Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская Капуста [Морская Радуга] 100 г
Яйцо куриное (Варка) 239 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.4% 950 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 16.3% 257 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.2% 3428 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 7.1% 590 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 6.1% 690 г
Витамин В4, холин 146.26 мг 500 мг 29.3% 12.2% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 6.2% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.002 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9995 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 4.1% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 5.3% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.085 мг 15 мг 40.6% 17% 247 г
Витамин Н, биотин 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 9.7% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1541 мг 20 мг 10.8% 4.5% 928 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.33 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2863 г
Кальций, Ca 38.03 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2630 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 1% 4269 г
Натрий, Na 201.62 мг 1300 мг 15.5% 6.5% 645 г
Сера, S 100.76 мг 1000 мг 10.1% 4.2% 992 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 6.3% 666 г
Хлор, Cl 132.04 мг 2300 мг 5.7% 2.4% 1742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 3.8% 1109 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 3.2% 1311 г
Кобальт, Co 5.728 мкг 10 мкг 57.3% 23.9% 175 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Медь, Cu 47.65 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2099 г
Молибден, Mo 3.51 мкг 70 мкг 5% 2.1% 1994 г
Селен, Se 17.553 мкг 55 мкг 31.9% 13.3% 313 г
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12719 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Цинк, Zn 0.6351 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.965 г min 16.8 г 35.5% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.065 г от 11.2 до 20.6 г 80.9% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов