| Говядина, грудинка целая | 800 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3500 г |
| Морковь (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 267 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 26 г |
| Кетчуп домашний | 100 г |
| лечо по домашнему | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Томаты Сушеные [Здоровая Еда] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 27 г |
| VEGETA Унивесальная приправа с овощами | 8 г |
| Укроп, семена | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.8% | 2533 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.4% | 1750 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6% | 3333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 30.5% | 655 г |
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 33.1% | 603 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 5% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.592 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 20.2% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 19.2% | 1043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 14.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7027 мг | 20 мг | 3.5% | 7% | 2846 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.63 мг | 2500 мг | 4.2% | 8.4% | 2367 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5970 г |
| Кремний, Si | 4.38 мг | 30 мг | 14.6% | 29.1% | 685 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 4.6% | 4306 г |
| Натрий, Na | 292.78 мг | 1300 мг | 22.5% | 44.9% | 444 г |
| Сера, S | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.8% | 2952 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 9% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 438.43 мг | 2300 мг | 19.1% | 38.1% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3838 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 19.6% | 1019 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 4.6% | 4376 г |
| Медь, Cu | 39.38 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 7.8% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 2.913 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.4% | 2403 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.343 мкг | 55 мкг | 4.3% | 8.6% | 2347 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.4% | 8382 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.6346 мг | 12 мг | 5.3% | 10.6% | 1891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из капусты белокачанной на мясном бульоне составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».