| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 120 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7% | 691 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.5% | 509 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.4% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 73.14 мг | 500 мг | 14.6% | 7.1% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 6% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.85 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Дигидрофиллохинон | 9.984 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.1191 мг | 20 мг | 20.6% | 10% | 486 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2205 г |
| Натрий, Na | 587.15 мг | 1300 мг | 45.2% | 21.8% | 221 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7485 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Хлор, Cl | 300.52 мг | 2300 мг | 13.1% | 6.3% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1760 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.3% | 1125 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1172 г |
| Медь, Cu | 146.92 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.1% | 681 г |
| Молибден, Mo | 0.783 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8940 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.41 мкг | 55 мкг | 31.7% | 15.3% | 316 г |
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27229 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.6265 мг | 12 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.431 г | min 16.8 г | 26.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».