Мой здоровый рацион

Рецепт зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зажарка

Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 15.9% 434 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 5.5% 1253 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 6% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.385 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2781 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 7.5% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.019 мг 15 мг 40.1% 27.8% 249 г
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3262 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.7883 мг 20 мг 3.9% 2.7% 2537 г
Макроэлементы
Калий, K 298.05 мг 2500 мг 11.9% 8.2% 839 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4798 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1638 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8667 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 2.8% 2496 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 5% 1391 г
Хлор, Cl 64.98 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3540 г
Микроэлементы
Бор, B 197.2 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4658 г
Кобальт, Co 7.886 мкг 10 мкг 78.9% 54.6% 127 г
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 8.1% 854 г
Медь, Cu 143.85 мкг 1000 мкг 14.4% 10% 695 г
Молибден, Mo 6.625 мкг 70 мкг 9.5% 6.6% 1057 г
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14512 г
Фтор, F 32.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12262 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 7.8% 890 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2125 г

Энергетическая ценность зажарка составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».