| Говядина 2 кат. | 522 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 77 г |
| Перец сладкий | 69 г |
| Бульон | 673 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 43 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Томатная паста. Консервы | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.1% | 738 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.8% | 903 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 3.6% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 12.1% | 729 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.438 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 26.6% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 11% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 6.6% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 1.409 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3549 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6711 мг | 20 мг | 23.4% | 20.7% | 428 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.1 мг | 2500 мг | 9% | 8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8130 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 56604 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2132 г |
| Натрий, Na | 34.88 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3727 г |
| Сера, S | 84.07 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.4% | 1189 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 12.6% | 702 г |
| Хлор, Cl | 29.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 9% | 990 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 3.599 мкг | 10 мкг | 36% | 31.9% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2372 г |
| Медь, Cu | 88.62 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.9% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.6% | 1336 г |
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23504 г |
| Фтор, F | 23.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17094 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.2106 мг | 12 мг | 10.1% | 9% | 991 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность поджарка говяжья составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».