| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 680 г |
| Перловая крупа | 190 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12.2% | 927 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2856 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.4 мкг | 900 мкг | 20% | 22.7% | 499 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 23% | 492 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 11.7% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.382 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9046 мг | 20 мг | 14.5% | 16.4% | 689 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.03 мг | 2500 мг | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3839 г |
| Кремний, Si | 2.461 мг | 30 мг | 8.2% | 9.3% | 1219 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2120 г |
| Натрий, Na | 176.07 мг | 1300 мг | 13.5% | 15.3% | 738 г |
| Сера, S | 84.89 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.6% | 1178 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 13.8% | 817 г |
| Хлор, Cl | 227.58 мг | 2300 мг | 9.9% | 11.2% | 1011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1944 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 8.6% | 1318 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 7.8% | 1442 г |
| Медь, Cu | 68.55 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.8% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 4.033 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Никель, Ni | 2.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.706 мкг | 55 мкг | 15.8% | 17.9% | 632 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.95 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7279 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.8748 мг | 12 мг | 7.3% | 8.3% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с курицей и овощами составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».