| Лук репчатый | 126 г |
| Морковь | 189 г |
| Перец сладкий красный | 133 г |
| Помидор (томат), парниковый | 209 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Тыква | 361 г |
| Вода | 580 г |
| Капуста белокочанная | 191 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 360 г |
| Фасоль стручковая | 176 г |
| Картофель | 363 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.5% | 1490 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.8% | 1250 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.6 мкг | 900 мкг | 28.5% | 49.1% | 351 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 53.2% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 23.13 мг | 500 мг | 4.6% | 7.9% | 2162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 22.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.348 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.7% | 2997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 18.4% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.58 мг | 90 мг | 34% | 58.5% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 3.6% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 16.2% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9955 мг | 20 мг | 10% | 17.2% | 1002 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.08 мг | 2500 мг | 12.1% | 20.8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3862 г |
| Кремний, Si | 22.964 мг | 30 мг | 76.5% | 131.7% | 131 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 8.3% | 2092 г |
| Натрий, Na | 16.54 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7860 г |
| Сера, S | 58.46 мг | 1000 мг | 5.8% | 10% | 1711 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 15.3% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 30.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 9% | 1940 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 43.9% | 392 г |
| Литий, Li | 22.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 11% | 1570 г |
| Медь, Cu | 113.83 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 19.6% | 879 г |
| Молибден, Mo | 6.285 мкг | 70 мкг | 9% | 15.5% | 1114 г |
| Никель, Ni | 5.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.12 мкг | 55 мкг | 9.3% | 16% | 1074 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.6% | 6799 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.9% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.0214 мг | 12 мг | 8.5% | 14.6% | 1175 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».