Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с морской капустой

Винегрет из запечëнных овощей 100 г
Салат из Морской Капусты "Витаминный" [Северная Гавань] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.9% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.3% 2545 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.8% 3221 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.8% 1053 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.1% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.2 мкг 900 мкг 22.8% 42.6% 439 г
бета Каротин 1.231 мг 5 мг 24.6% 46% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.2% 5806 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.915 мкг 400 мкг 1.7% 3.2% 5785 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 13.8% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 7.3% 2547 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12987 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.6029 мг 20 мг 3% 5.6% 3317 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.37 мг 2500 мг 8.2% 15.3% 1223 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4606 г
Кремний, Si 29.501 мг 30 мг 98.3% 183.7% 102 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 7.7% 2427 г
Натрий, Na 151.8 мг 1300 мг 11.7% 21.9% 856 г
Сера, S 13.47 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7424 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 8.2% 2273 г
Хлор, Cl 26.98 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 6.5% 2826 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6696 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 29.3% 639 г
Литий, Li 21.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 20.4% 920 г
Медь, Cu 81.09 мкг 1000 мкг 8.1% 15.1% 1233 г
Молибден, Mo 6.225 мкг 70 мкг 8.9% 16.6% 1124 г
Никель, Ni 3.985 мкг ~
Рубидий, Rb 169.6 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11530 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25773 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 21.1% 883 г
Цинк, Zn 0.3039 мг 12 мг 2.5% 4.7% 3949 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 27.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с морской капустой составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».