Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 29.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 29.03

Колбаса Варёная Молочная Вязанка [Стародворские Колбасы] 36 г
Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 29.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9% 580 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.2% 371 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 10.6% 494 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 10% 525 г
Витамин В4, холин 185.72 мг 500 мг 37.1% 19.5% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 10.6% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.451 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7338 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 7.1% 741 г
Витамин D, кальциферол 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 8.6% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 5.4% 983 г
Витамин Н, биотин 15.73 мкг 50 мкг 31.5% 16.5% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8033 мг 20 мг 14% 7.3% 713 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.02 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2293 г
Кальций, Ca 42.83 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2335 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4283 г
Натрий, Na 104.34 мг 1300 мг 8% 4.2% 1246 г
Сера, S 137.05 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 730 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 9.8% 535 г
Хлор, Cl 121.48 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1893 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 5.7% 924 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 4.7% 1128 г
Кобальт, Co 7.787 мкг 10 мкг 77.9% 40.9% 128 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 64.63 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1547 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1498 г
Селен, Se 22.473 мкг 55 мкг 40.9% 21.5% 245 г
Фтор, F 42.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9339 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.8643 мг 12 мг 7.2% 3.8% 1388 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 421.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.262 г min 16.8 г 25.4% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.53 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Яичница 29.03 составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».