Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с брокколи2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с брокколи2

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 600 г
Вода 1000 г
Брокколи 105 г
Картофель 119 г
Лук репчатый 137 г
Морковь 70 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 17.2% 1382 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.5% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 19.6% 1215 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.126 мкг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 21% 1131 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.8% 2727 г
Витамин В4, холин 15.82 мг 500 мг 3.2% 7.6% 3161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.6% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 17.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5.075 мкг 400 мкг 1.3% 3.1% 7882 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 12.4% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 22.2% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.7% 13636 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50505 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 13.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.6778 мг 20 мг 8.4% 20% 1192 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 2.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.09 мг 2500 мг 6.1% 14.6% 1633 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 2.4% 9980 г
Кремний, Si 7.883 мг 30 мг 26.3% 62.8% 381 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 6.2% 3835 г
Натрий, Na 29.38 мг 1300 мг 2.3% 5.5% 4425 г
Сера, S 59.48 мг 1000 мг 5.9% 14.1% 1681 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 18.9% 1268 г
Хлор, Cl 14.26 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9934 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 32.9% 724 г
Литий, Li 7.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 7.2% 3350 г
Медь, Cu 47.13 мкг 1000 мкг 4.7% 11.2% 2122 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 8.8% 2696 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 6.105 мкг 55 мкг 11.1% 26.5% 901 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 50.48 мкг 4000 мкг 1.3% 3.1% 7924 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 6.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 10.5% 2259 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи2 составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».