Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник с черносливом

Творог 9% жирности 90 г
Творог 5% жирности 220 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 25 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 12.4% 365 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6% 757 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.4% 1352 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.7% 6627 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.6% 1250 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 7.8% 586 г
Витамин В4, холин 76.5 мг 500 мг 15.3% 6.9% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 4.6% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 4.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 30.412 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 1.182 мкг 3 мкг 39.4% 17.9% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.4% 3363 г
Витамин Н, биотин 9.249 мкг 50 мкг 18.5% 8.4% 541 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 4.3736 мг 20 мг 21.9% 9.9% 457 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.23 мг 2500 мг 9.6% 4.4% 1045 г
Кальций, Ca 162.6 мг 1000 мг 16.3% 7.4% 615 г
Кремний, Si 2.541 мг 30 мг 8.5% 3.9% 1181 г
Магний, Mg 37.14 мг 400 мг 9.3% 4.2% 1077 г
Натрий, Na 59.01 мг 1300 мг 4.5% 2% 2203 г
Сера, S 214.68 мг 1000 мг 21.5% 9.8% 466 г
Фосфор, P 241.3 мг 800 мг 30.2% 13.7% 332 г
Хлор, Cl 138.64 мг 2300 мг 6% 2.7% 1659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1541 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 2.7% 1669 г
Кобальт, Co 3.626 мкг 10 мкг 36.3% 16.5% 276 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1415 г
Медь, Cu 120.59 мкг 1000 мкг 12.1% 5.5% 829 г
Молибден, Mo 8.959 мкг 70 мкг 12.8% 5.8% 781 г
Никель, Ni 8.079 мкг ~
Олово, Sn 11.48 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 30.92 мкг 55 мкг 56.2% 25.5% 178 г
Стронций, Sr 15.01 мкг ~
Фтор, F 37.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10779 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 3.5% 1302 г
Цинк, Zn 0.6366 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.355 г min 16.8 г 14% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырник с черносливом составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».