Мой здоровый рацион

Рецепт Творог 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог 2

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 240 г
Сметана 15% жирности 240 г
Сахар песок 15 г
Сметана 10% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.9% 639 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.4% 737 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 4.4% 1587 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.5% 1059 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 6.1% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 24.242 мкг 400 мкг 6.1% 4.2% 1650 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 19.3% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин Н, биотин 5.324 мкг 50 мкг 10.6% 7.4% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2303 мг 20 мг 11.2% 7.8% 897 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.06 мг 2500 мг 4.5% 3.1% 2211 г
Кальций, Ca 100.94 мг 1000 мг 10.1% 7% 991 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.8% 2500 г
Натрий, Na 40.76 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3189 г
Сера, S 119.27 мг 1000 мг 11.9% 8.3% 838 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 10.6% 660 г
Хлор, Cl 92.61 мг 2300 мг 4% 2.8% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1% 7143 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1718 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 7.8% 897 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 39.76 мкг 1000 мкг 4% 2.8% 2515 г
Молибден, Mo 6.158 мкг 70 мкг 8.8% 6.1% 1137 г
Олово, Sn 12.61 мкг ~
Селен, Se 14.739 мкг 55 мкг 26.8% 18.6% 373 г
Стронций, Sr 16.48 мкг ~
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.3219 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.724 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 4.979 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.994 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%

Энергетическая ценность Творог 2 составляет 144 кКал.

  • Порция = 248 гр (357.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».