Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под луком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под луком и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Сыр Моцарелла [Galbani] 100 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под луком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 21.7% 358 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Витамин В4, холин 67.5 мг 500 мг 13.5% 10.5% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 18.6% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 24% 325 г
Витамин В9, фолаты 6.597 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6063 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2.6% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2272 мг 20 мг 31.1% 24.2% 321 г
Ниацин 8.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.23 мг 2500 мг 11.7% 9.1% 853 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6812 г
Кремний, Si 1.31 мг 30 мг 4.4% 3.4% 2290 г
Магний, Mg 74.21 мг 400 мг 18.6% 14.5% 539 г
Натрий, Na 110.53 мг 1300 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Сера, S 198.83 мг 1000 мг 19.9% 15.5% 503 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 14.4% 542 г
Хлор, Cl 66.58 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5119 г
Кобальт, Co 8.688 мкг 10 мкг 86.9% 67.7% 115 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3% 2621 г
Медь, Cu 89.97 мкг 1000 мкг 9% 7% 1111 г
Молибден, Mo 8.828 мкг 70 мкг 12.6% 9.8% 793 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Рубидий, Rb 124.7 мкг ~
Селен, Se 14.105 мкг 55 мкг 25.6% 19.9% 390 г
Фтор, F 112.45 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3557 г
Хром, Cr 20.59 мкг 50 мкг 41.2% 32.1% 243 г
Цинк, Zn 1.3165 мг 12 мг 11% 8.6% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.619 г ~
Валин 1.129 г ~
Гистидин* 1.143 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 2.296 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.713 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.695 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.509 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под луком и сыром составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 164 гр (210.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».