| Капуста белокочанная, квашеная | 220 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 15% | 431 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.3% | 625 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 12.44 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 4019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.485 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.3% | 1510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.58 мг | 90 мг | 36.2% | 23.4% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.845 мг | 15 мг | 39% | 25.2% | 257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 7% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.779 мг | 20 мг | 3.9% | 2.5% | 2567 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.62 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.2% | 699 г |
| Кальций, Ca | 58.49 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1710 г |
| Кремний, Si | 2.124 мг | 30 мг | 7.1% | 4.6% | 1412 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1899 г |
| Натрий, Na | 879.81 мг | 1300 мг | 67.7% | 43.7% | 148 г |
| Сера, S | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 4.4% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 10.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 1987 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 13.7% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Медь, Cu | 126.76 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Никель, Ni | 1.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.779 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7060 г |
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20222 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.5406 мг | 12 мг | 4.5% | 2.9% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | min 16.8 г | 18.2% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.7% | 48.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашенная жаренная составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».