Мой здоровый рацион

Рецепт 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 3

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Петрушка свежая 15 г
Огурец парниковый 30 г
Салат 20 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.5% 1434 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6% 1564 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 14% 668 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 10.1% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 9.8% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.682 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 2724 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 9.61 мг 90 мг 10.7% 10% 937 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 3.6% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 3% 3099 г
Витамин Н, биотин 4.295 мкг 50 мкг 8.6% 8% 1164 г
Витамин К, филлохинон 85.4 мкг 120 мкг 71.2% 66.6% 141 г
Витамин РР, НЭ 1.6375 мг 20 мг 8.2% 7.7% 1221 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.57 мг 2500 мг 7.4% 6.9% 1347 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1907 г
Кремний, Si 15.676 мг 30 мг 52.3% 48.9% 191 г
Магний, Mg 38.49 мг 400 мг 9.6% 9% 1039 г
Натрий, Na 89.84 мг 1300 мг 6.9% 6.5% 1447 г
Сера, S 53.9 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1855 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 12% 784 г
Хлор, Cl 151.04 мг 2300 мг 6.6% 6.2% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.675 мг 18 мг 9.3% 8.7% 1075 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2496 г
Кобальт, Co 2.782 мкг 10 мкг 27.8% 26% 359 г
Литий, Li 1.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.6% 690 г
Медь, Cu 121.32 мкг 1000 мкг 12.1% 11.3% 824 г
Молибден, Mo 7.982 мкг 70 мкг 11.4% 10.7% 877 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 7.205 мкг 55 мкг 13.1% 12.3% 763 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 57.18 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6995 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.6537 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%

Энергетическая ценность 3 составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».