Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на простокваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на простокваше

Простокваша 6% [Летний День] 300 г
Мука овсяная 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на простокваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.7% 909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 2.8% 1829 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин В4, холин 48.51 мг 500 мг 9.7% 5% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.176 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12931 г
Витамин Н, биотин 4.074 мкг 50 мкг 8.1% 4.2% 1227 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6807 мг 20 мг 3.4% 1.8% 2938 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.41 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8501 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8658 г
Магний, Mg 2.52 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Натрий, Na 28.15 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4618 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 2.6% 1985 г
Хлор, Cl 32.77 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3429 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4178 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 10.9% 476 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 17.44 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5734 г
Молибден, Mo 1.261 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5551 г
Селен, Se 6.063 мкг 55 мкг 11% 5.7% 907 г
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34632 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 1% 5146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на простокваше составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».