| Куриная грудка (филе) | 520 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1050 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.3 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 8.5% | 342 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 14.4% | 203 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4755 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6475 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.623 мг | 1.5 мг | 41.5% | 12.1% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 106.02 мг | 500 мг | 21.2% | 6.2% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 7.3% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 11.1% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.762 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.016 мкг | 3 мкг | 33.9% | 9.9% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 4.592 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.7% | 1089 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8933 мг | 20 мг | 24.5% | 7.2% | 409 г |
| Ниацин | 5.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.91 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5168 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 7126 г |
| Магний, Mg | 52.38 мг | 400 мг | 13.1% | 3.8% | 764 г |
| Натрий, Na | 64.16 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.4% | 2026 г |
| Сера, S | 286.42 мг | 1000 мг | 28.6% | 8.4% | 349 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 7.4% | 392 г |
| Хлор, Cl | 79.96 мг | 2300 мг | 3.5% | 1% | 2876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 3.1% | 941 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 1.8% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 11.114 мкг | 10 мкг | 111.1% | 32.5% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3766 г |
| Медь, Cu | 134.92 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 3.9% | 741 г |
| Молибден, Mo | 15.488 мкг | 70 мкг | 22.1% | 6.5% | 452 г |
| Никель, Ni | 10.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.586 мкг | 55 мкг | 19.2% | 5.6% | 520 г |
| Фтор, F | 115.3 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.8% | 3469 г |
| Хром, Cr | 21.72 мкг | 50 мкг | 43.4% | 12.7% | 230 г |
| Цинк, Zn | 2.359 мг | 12 мг | 19.7% | 5.8% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина свинина, курица составляет 342,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».