Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с брынзой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр Рассольный Брынза "Болгарская" [Красногвардейский Молочный Завод] 75 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сосиски, молочные 35 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.9% 661 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.7% 471 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.4% 1344 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 4.3% 1058 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Витамин В4, холин 93.84 мг 500 мг 18.8% 8.6% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.5% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.602 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4166 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.4% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 3.2% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 3.6% 1265 г
Витамин Н, биотин 6.827 мкг 50 мкг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0826 мг 20 мг 10.4% 4.8% 960 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.84 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1788 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3397 г
Кремний, Si 1.425 мг 30 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2442 г
Натрий, Na 259.99 мг 1300 мг 20% 9.2% 500 г
Сера, S 83.78 мг 1000 мг 8.4% 3.8% 1194 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 6.2% 743 г
Хлор, Cl 303.51 мг 2300 мг 13.2% 6% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2013 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 20.5% 223 г
Литий, Li 3.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.2543 мг 2 мг 12.7% 5.8% 786 г
Медь, Cu 77.92 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1283 г
Молибден, Mo 6.355 мкг 70 мкг 9.1% 4.2% 1101 г
Никель, Ni 1.781 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 11.681 мкг 55 мкг 21.2% 9.7% 471 г
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16646 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1961 г
Цинк, Zn 0.5783 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с брынзой составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».