Мой здоровый рацион

Рецепт Нут 28.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут 28.03.21

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 679 г
Томатный соус, консервированный 190 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 262 г
Чеснок (Жарка) 23 г
Укроп (Тушение) 21 г
Петрушка свежая (Тушение) 17 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок 34 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут 28.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.7% 1553 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 20% 370 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1903 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
бета Криптоксантин 0.479 мкг ~
Ликопин 2220.395 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В4, холин 28.33 мг 500 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 101.821 мкг 400 мкг 25.5% 18.9% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 8.5% 877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2664 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 16% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.6879 мг 20 мг 3.4% 2.5% 2907 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.77 мг 2500 мг 10.9% 8.1% 917 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2157 г
Кремний, Si 1.96 мг 30 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Магний, Mg 35.42 мг 400 мг 8.9% 6.6% 1129 г
Натрий, Na 82.08 мг 1300 мг 6.3% 4.7% 1584 г
Сера, S 68.93 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1451 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 10.8% 692 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 8.5% 879 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 9.5% 781 г
Литий, Li 4.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.6702 мг 2 мг 33.5% 24.9% 298 г
Медь, Cu 247.43 мкг 1000 мкг 24.7% 18.3% 404 г
Молибден, Mo 0.773 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9056 г
Никель, Ni 0.979 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 2.591 мкг 55 мкг 4.7% 3.5% 2123 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17559 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3759 г
Цинк, Zn 1.1395 мг 12 мг 9.5% 7% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Нут 28.03.21 составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».