| Свекла, вареная | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.5 мкг | 900 мкг | 51.2% | 134.7% | 195 г |
| бета Каротин | 2.766 мг | 5 мг | 55.3% | 145.5% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 3.7% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 8.7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 13.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.333 мкг | 400 мкг | 5.8% | 15.3% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.15 мг | 90 мг | 29.1% | 76.6% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 7.1% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 28.4% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8218 мг | 20 мг | 4.1% | 10.8% | 2434 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289 мг | 2500 мг | 11.6% | 30.5% | 865 г |
| Кальций, Ca | 58.17 мг | 1000 мг | 5.8% | 15.3% | 1719 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 2.4% | 11236 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 19.7% | 1341 г |
| Натрий, Na | 378.83 мг | 1300 мг | 29.1% | 76.6% | 343 г |
| Сера, S | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7734 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 16.1% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 8.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 27811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 12.1% | 2163 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 15% | 1764 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3135 мг | 2 мг | 15.7% | 41.3% | 638 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 21.3% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.1% | 23333 г |
| Никель, Ni | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.4% | 7671 г |
| Стронций, Sr | 13.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 96852 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 17.9% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.2867 мг | 12 мг | 2.4% | 6.3% | 4186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».