Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний тёплый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний тёплый

Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Припускание) 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 250 г
Огурец, грунтовый (Припускание) 250 г
Брокколи (Припускание) 40 г
Масло подсолнечное 25 г
Чеснок луковица 10 г
Соевый соус 37 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний тёплый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.7% 2000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.8% 966 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307 мкг 900 мкг 34.1% 38.6% 293 г
бета Каротин 1.464 мг 5 мг 29.3% 33.1% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.2% 1552 г
Витамин В4, холин 49.04 мг 500 мг 9.8% 11.1% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 11.3% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.418 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 9.7% 1161 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 4.4% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.121 мг 15 мг 14.1% 16% 707 г
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 10.2% 1116 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 15.4% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.2588 мг 20 мг 6.3% 7.1% 1589 г
Макроэлементы
Калий, K 238.71 мг 2500 мг 9.5% 10.7% 1047 г
Кальций, Ca 34.5 мг 1000 мг 3.5% 4% 2899 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 6% 1887 г
Натрий, Na 338.49 мг 1300 мг 26% 29.4% 384 г
Сера, S 42.88 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2332 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 10.6% 1062 г
Хлор, Cl 60.73 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3787 г
Микроэлементы
Бор, B 65.5 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 7.6% 1499 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2577 г
Кобальт, Co 5.031 мкг 10 мкг 50.3% 56.9% 199 г
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 9.8% 1155 г
Медь, Cu 106.65 мкг 1000 мкг 10.7% 12.1% 938 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 6.4% 1760 г
Селен, Se 6.184 мкг 55 мкг 11.2% 12.7% 889 г
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14920 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 11.2% 1008 г
Цинк, Zn 0.4868 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2465 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат летний тёплый составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».