Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог грибной

Картофель 840 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый 170 г
Грибы жареные 440 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.6% 2000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.2% 1171 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.6% 952 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3644 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 2.4% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 9.3% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 7.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 15.896 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2516 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 12.1% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.359 мг 15 мг 15.7% 11.4% 636 г
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4484 г
Витамин РР, НЭ 2.397 мг 20 мг 12% 8.7% 834 г
Макроэлементы
Калий, K 394.74 мг 2500 мг 15.8% 11.4% 633 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5734 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6276 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1947 г
Натрий, Na 9.62 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Сера, S 44.82 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2231 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 6.2% 1158 г
Хлор, Cl 144.3 мг 2300 мг 6.3% 4.6% 1594 г
Микроэлементы
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 88.03 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1893 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Кобальт, Co 4.382 мкг 10 мкг 43.8% 31.7% 228 г
Марганец, Mn 0.2572 мг 2 мг 12.9% 9.3% 778 г
Медь, Cu 103.17 мкг 1000 мкг 10.3% 7.5% 969 г
Молибден, Mo 6.415 мкг 70 мкг 9.2% 6.7% 1091 г
Селен, Se 1.681 мкг 55 мкг 3.1% 2.2% 3272 г
Фтор, F 29.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13450 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 9.3% 774 г
Цинк, Zn 0.4876 мг 12 мг 4.1% 3% 2461 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог грибной составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».