Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный из печени трески и сайры с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный из печени трески и сайры с яйцом и майонезом

Яйцо куриное вареное вкрутую 225 г
Печень трески в собственном масле 82 г
Майонез Fresh 45 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный из печени трески и сайры с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.5% 563 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 15.8% 231 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1% 3769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 4.2% 871 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.3% 695 г
Витамин В4, холин 99.73 мг 500 мг 19.9% 7.3% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.8% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 4% 922 г
Витамин В9, фолаты 7.397 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5408 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 8.2% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 7.2% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6303 г
Витамин Н, биотин 8.026 мкг 50 мкг 16.1% 5.9% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9901 мг 20 мг 10% 3.7% 1005 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.24 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 1% 3621 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3210 г
Натрий, Na 261.7 мг 1300 мг 20.1% 7.4% 497 г
Сера, S 140.32 мг 1000 мг 14% 5.1% 713 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 7.4% 497 г
Хлор, Cl 383.14 мг 2300 мг 16.7% 6.1% 600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 2.5% 1456 г
Йод, I 27.18 мкг 150 мкг 18.1% 6.6% 552 г
Кобальт, Co 11.666 мкг 10 мкг 116.7% 42.8% 86 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 2.8% 1328 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 2.1% 1784 г
Никель, Ni 2.308 мкг ~
Селен, Se 12.595 мкг 55 мкг 22.9% 8.4% 437 г
Фтор, F 187.24 мкг 4000 мкг 4.7% 1.7% 2136 г
Хром, Cr 22.74 мкг 50 мкг 45.5% 16.7% 220 г
Цинк, Zn 0.7103 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.3%

Энергетическая ценность Салат рыбный из печени трески и сайры с яйцом и майонезом составляет 272,6 кКал.

  • Порция = 191 гр (520.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».