Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Индейка, белое мясо 600 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 186 г
кокосовое масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 19.4% 313 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.5% 933 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.9% 679 г
Витамин В4, холин 58.37 мг 500 мг 11.7% 7.1% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.331 мг 5 мг 26.6% 16.1% 376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.815 мг 2 мг 40.8% 24.7% 245 г
Витамин В9, фолаты 11.407 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3507 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 12.7% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10563 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.782 мкг 50 мкг 9.6% 5.8% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.0443 мг 20 мг 55.2% 33.5% 181 г
Ниацин 1.265 мг ~
Бетаин 2.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.02 мг 2500 мг 16.1% 9.8% 622 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5157 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 5.2% 1179 г
Натрий, Na 110.58 мг 1300 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Сера, S 253.15 мг 1000 мг 25.3% 15.3% 395 г
Фосфор, P 234.4 мг 800 мг 29.3% 17.8% 341 г
Хлор, Cl 12.31 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2492 г
Кобальт, Co 4.836 мкг 10 мкг 48.4% 29.3% 207 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2928 г
Медь, Cu 217.86 мкг 1000 мкг 21.8% 13.2% 459 г
Молибден, Mo 0.445 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15730 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 29.576 мкг 55 мкг 53.8% 32.6% 186 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 8.53 мкг ~
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56980 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Цинк, Zn 1.5295 мг 12 мг 12.7% 7.7% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 1.333 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 1.887 г ~
Метионин 0.596 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 1.242 г ~
Аспарагиновая кислота 1.833 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 3.141 г ~
Пролин 1.233 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 165 кКал.

  • Порция = 157 гр (259.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок