| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.2% | 487 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6567.8 мкг | 900 мкг | 729.8% | 399% | 14 г |
| Ретинол | 5.97 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.661 мг | 5 мг | 73.2% | 40% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.207 мг | 1.8 мг | 67.1% | 36.7% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 97.56 мг | 500 мг | 19.5% | 10.7% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.587 мг | 5 мг | 71.7% | 39.2% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 15.6% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.421 мкг | 400 мкг | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.066 мкг | 3 мкг | 402.2% | 219.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.704 мг | 15 мг | 18% | 9.8% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1318 мг | 20 мг | 40.7% | 22.3% | 246 г |
| Ниацин | 6.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.73 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.6% | 826 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3804 г |
| Кремний, Si | 8.471 мг | 30 мг | 28.2% | 15.4% | 354 г |
| Магний, Mg | 32.24 мг | 400 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Натрий, Na | 44.51 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2921 г |
| Сера, S | 165.98 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.1% | 602 г |
| Фосфор, P | 208.1 мг | 800 мг | 26% | 14.2% | 384 г |
| Хлор, Cl | 24.54 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.97 мг | 18 мг | 66.5% | 36.4% | 150 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 11.57 мкг | 10 мкг | 115.7% | 63.3% | 86 г |
| Литий, Li | 1.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2597 мг | 2 мг | 13% | 7.1% | 770 г |
| Медь, Cu | 319.25 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 17.4% | 313 г |
| Молибден, Mo | 36.959 мкг | 70 мкг | 52.8% | 28.9% | 189 г |
| Никель, Ni | 2.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.576 мкг | 55 мкг | 61% | 33.4% | 164 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18824 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Цинк, Zn | 5.0118 мг | 12 мг | 41.8% | 22.9% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 1.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.084 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».