Мой здоровый рацион

Рецепт Биток запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биток запеченный

Свинина мясная (Запекание) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биток запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.7 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5.3% 487 г
Жиры 35.8 г 56 г 63.9% 16.5% 156 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.6% 4305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 0.8% 3358 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 0.8% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.45 мг 1.5 мг 30% 7.7% 333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.1% 1208 г
Витамин В4, холин 81.74 мг 500 мг 16.3% 4.2% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 2.7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 3.8% 678 г
Витамин В9, фолаты 3.435 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11645 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21368 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3446 мг 20 мг 31.7% 8.2% 315 г
Ниацин 3.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.94 мг 2500 мг 14.2% 3.7% 704 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 0.3% 9699 г
Кремний, Si 1.093 мг 30 мг 3.6% 0.9% 2745 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 1.9% 1371 г
Натрий, Na 60.86 мг 1300 мг 4.7% 1.2% 2136 г
Сера, S 238.5 мг 1000 мг 23.9% 6.2% 419 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 5.8% 447 г
Хлор, Cl 61.27 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.008 мг 18 мг 11.2% 2.9% 896 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4190 г
Кобальт, Co 9.771 мкг 10 мкг 97.7% 25.2% 102 г
Литий, Li 5.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3604 г
Медь, Cu 126.46 мкг 1000 мкг 12.6% 3.2% 791 г
Молибден, Mo 14.936 мкг 70 мкг 21.3% 5.5% 469 г
Никель, Ni 15.295 мкг ~
Олово, Sn 31.53 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 73333 г
Фтор, F 76.47 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5231 г
Хром, Cr 15.1 мкг 50 мкг 30.2% 7.8% 331 г
Цинк, Zn 2.3117 мг 12 мг 19.3% 5% 519 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.217 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.521 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 2.617 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 4.384 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.508 г min 16.8 г 98.3% 25.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.907 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 3.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.249 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Биток запеченный составляет 387,7 кКал.

  • Порция = 118 гр (457.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».