Мой здоровый рацион

Рецепт 05 салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 05 салат

Пекинская капуста 200 г
Яйцо куриное 245 г
Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Крабовые Палочки [Эконом Маркет] 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "05 салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.5% 1407 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.5% 1400 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.5% 3476 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 14.7% 812 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.244 мкг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Лютеин + Зеаксантин 11.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 10.1% 1176 г
Витамин В4, холин 78.54 мг 500 мг 15.7% 18.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 11.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 24.104 мкг 400 мкг 6% 7.2% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 16.4% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 7.9% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин Н, биотин 6.332 мкг 50 мкг 12.7% 15.1% 790 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 12.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.3451 мг 20 мг 6.7% 8% 1487 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.94 мг 2500 мг 6.8% 8.1% 1471 г
Кальций, Ca 39.42 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2537 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 6% 2000 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 3.5% 3431 г
Натрий, Na 43.04 мг 1300 мг 3.3% 3.9% 3020 г
Сера, S 60.52 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1652 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 10.7% 1107 г
Хлор, Cl 60.04 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 6.9% 1716 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 5.1% 2301 г
Кобальт, Co 4.488 мкг 10 мкг 44.9% 53.5% 223 г
Литий, Li 6.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2123 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 7.3% 1644 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 5.7% 2103 г
Никель, Ni 2.963 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 9.425 мкг 55 мкг 17.1% 20.4% 584 г
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18215 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 5.6% 2110 г
Цинк, Zn 0.4627 мг 12 мг 3.9% 4.6% 2593 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность 05 салат составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов