Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная

Голень Куриная с Кожей [Приосколье] 949 г
Морковь (Жарка) 178 г
Лук репчатый (Жарка) 149 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Паприка копченая молотая 2 г
Зира (кумин) молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло Подсолнечное [Красная Цена] 65 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.4% 679 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.6% 467 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2% 3105 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.2 мкг 900 мкг 22.1% 14.1% 452 г
бета Каротин 1.195 мг 5 мг 23.9% 15.2% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 0.874 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45767 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 2.7% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1468 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13624 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.4 мг 2500 мг 1.5% 1% 6868 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9479 г
Кремний, Si 3.038 мг 30 мг 10.1% 6.4% 987 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 0.9% 6957 г
Натрий, Na 352.85 мг 1300 мг 27.1% 17.3% 368 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11792 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 0.9% 7339 г
Хлор, Cl 548.84 мг 2300 мг 23.9% 15.2% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 0.6% 10526 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 4.9% 1304 г
Литий, Li 1.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Медь, Cu 19.94 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 5015 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 3.5% 1834 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 52.31 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7647 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.1231 мг 12 мг 1% 0.6% 9748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».