| Лук репчатый (Пассерование) | 188 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 150 г |
| Сок томатный | 132 г |
| Горох лущеный, крупа (Варка) | 714 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.9% | 539 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.7% | 903 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 15.1% | 282 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 9% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 9.7% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.509 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 2.7% | 1554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.768 мг | 15 мг | 18.5% | 7.9% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 9.9% | 433 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9867 мг | 20 мг | 19.9% | 8.5% | 502 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.92 мг | 2500 мг | 21.4% | 9.1% | 466 г |
| Кальций, Ca | 62.13 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Кремний, Si | 50.801 мг | 30 мг | 169.3% | 72.2% | 59 г |
| Магний, Mg | 58.85 мг | 400 мг | 14.7% | 6.3% | 680 г |
| Натрий, Na | 79.15 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.6% | 1642 г |
| Сера, S | 113.4 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.8% | 882 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Хлор, Cl | 38.8 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 799.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 436 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.549 мг | 18 мг | 25.3% | 10.8% | 396 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 6.017 мкг | 10 мкг | 60.2% | 25.7% | 166 г |
| Литий, Li | 1.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 10.3% | 415 г |
| Медь, Cu | 393.28 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 16.8% | 254 г |
| Молибден, Mo | 50.927 мкг | 70 мкг | 72.8% | 31.1% | 137 г |
| Никель, Ni | 72.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.019 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5397 г |
| Стронций, Sr | 48.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 109.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.9% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.6487 мг | 12 мг | 13.7% | 5.8% | 728 г |
| Цирконий, Zr | 9.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох в соусе постный составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».