| Бульон свиной | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.9% | 2171 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12% | 1436 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 11.2% | 1549 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 12.7% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.699 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 14820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 7.2% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 13.3% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2441 мг | 20 мг | 1.2% | 2.1% | 8193 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.96 мг | 2500 мг | 3.5% | 6% | 2875 г |
| Кальций, Ca | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12739 г |
| Кремний, Si | 6.065 мг | 30 мг | 20.2% | 34.8% | 495 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Натрий, Na | 2.66 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 48872 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11574 г |
| Фосфор, P | 10.4 мг | 800 мг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Хлор, Cl | 12.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.183 мг | 18 мг | 1% | 1.7% | 9836 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 17.9% | 966 г |
| Литий, Li | 2.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 2.4% | 7273 г |
| Медь, Cu | 25.4 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.3% | 3937 г |
| Молибден, Mo | 1.586 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4% | 4414 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 54455 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 117994 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.1129 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 10629 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на мясном бульоне составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».