| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь (Варка без слива) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное | 50 г |
| Бульон Куриный | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 14.6% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.9% | 8000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.3% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 13.1% | 2830 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 14.9% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 3.7% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 5.6% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 9.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.625 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.6% | 15238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 16% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 37500 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 27.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.456 мг | 20 мг | 2.3% | 8.6% | 4386 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.11 мг | 2500 мг | 4.1% | 15.3% | 2425 г |
| Кальций, Ca | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.6% | 13441 г |
| Кремний, Si | 6.022 мг | 30 мг | 20.1% | 75% | 498 г |
| Магний, Mg | 5.22 мг | 400 мг | 1.3% | 4.9% | 7663 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 23423 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.3% | 5914 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 8.2% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 13.13 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 17517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 4.9% | 7895 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 43.3% | 864 г |
| Литий, Li | 4.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 5.2% | 7326 г |
| Медь, Cu | 29.27 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 10.8% | 3416 г |
| Молибден, Mo | 1.543 мкг | 70 мкг | 2.2% | 8.2% | 4537 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.162 мкг | 55 мкг | 2.1% | 7.8% | 4733 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 127389 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1687 мг | 12 мг | 1.4% | 5.2% | 7113 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».