| Куриный фарш | 620 г |
| Ржаной хлеб | 180 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.8% | 517 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.7% | 2024 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.877 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.6% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 39.11 мг | 500 мг | 7.8% | 4.4% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 8.7% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 9.5% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.237 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.4% | 1281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 9.8% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3440 г |
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.7% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7556 мг | 20 мг | 23.8% | 13.3% | 421 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.4 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.9% | 634 г |
| Кальций, Ca | 142.81 мг | 1000 мг | 14.3% | 8% | 700 г |
| Кремний, Si | 1.215 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2469 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Натрий, Na | 245 мг | 1300 мг | 18.8% | 10.5% | 531 г |
| Сера, S | 147.57 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.3% | 678 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 13.7% | 410 г |
| Хлор, Cl | 183.11 мг | 2300 мг | 8% | 4.5% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 7.3% | 766 г |
| Литий, Li | 5.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 5.3% | 1050 г |
| Медь, Cu | 96.51 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.4% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 2.064 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3391 г |
| Никель, Ni | 2.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.93 мкг | 55 мкг | 23.5% | 13.2% | 425 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26900 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.5458 мг | 12 мг | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.307 г | min 16.8 г | 19.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на хлебе составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».