| Говядина 2 кат. (Тушение) | 260 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Жарка) | 160 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 60 г |
| Вода | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.9% | 982 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.5% | 833 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.5 мкг | 900 мкг | 28.8% | 25.1% | 347 г |
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 25.2% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.969 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 16.6% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.801 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6242 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8663 мг | 20 мг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.08 мг | 2500 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4658 г |
| Кремний, Si | 15.017 мг | 30 мг | 50.1% | 43.7% | 200 г |
| Магний, Mg | 44.72 мг | 400 мг | 11.2% | 9.8% | 894 г |
| Натрий, Na | 187.94 мг | 1300 мг | 14.5% | 12.7% | 692 г |
| Сера, S | 66.18 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.8% | 1511 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 10.6% | 824 г |
| Хлор, Cl | 266.62 мг | 2300 мг | 11.6% | 10.1% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 8.8% | 988 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.852 мкг | 10 мкг | 28.5% | 24.9% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.2649 мг | 2 мг | 13.2% | 11.5% | 755 г |
| Медь, Cu | 143.36 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Молибден, Mo | 8.608 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.7% | 813 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 72.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5512 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.6% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.1028 мг | 12 мг | 9.2% | 8% | 1088 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречневая каша с овощами и мясом составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».